La comida marinera del Ecuador, rica en mariscos y pescados frescos, ha generado una fascinación duradera entre los habitantes locales, quienes han atribuido a estos manjares propiedades afrodisíacas. Esta creencia se basa en una combinación de tradición cultural y percepciones individuales sobre los efectos que ciertos alimentos pueden tener en el...

En la rica tradición culinaria ecuatoriana, la preparación de comidas marineras no solo es un acto de alimentación, sino también una forma de seducción y conexión emocional. Dominar el arte de cocinar platos marineros no solo implica técnicas culinarias hábiles, sino también un entendimiento profundo del poder que la comida tiene para cautivar el...

El encebollado, un plato emblemático de la gastronomía ecuatoriana, se erige como una experiencia culinaria que trasciende lo terrenal, mereciendo el título de "platillo de los dioses". Esta sopa de pescado, enriquecida con yuca, cebolla, tomate y otros ingredientes, no solo es una delicia para el paladar, sino que también encarna la esencia misma...

Ecuador es una tierra bendecida, por su diversidad de flora y fauna que solo pocos Países en el mundo la poseen.